スタッフ募集

2022 06 18

菓子工房ルスルスでは、

正社員若干名(製造経験者のみ)、

アルバイト製造スタッフ(週4以上、製造経験者のみ)の、募集をします。

ご興味のある方、ぜひご連絡をお待ちしております。

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◎正社員(製造経験者のみ)

勤務地:浅草店

待遇:夏季冬季休暇・賞与・社会保険完備・社員旅行

※研修期間あり ※能力に応じて応相談

仕事内容:お店に関するすべてのことを、一緒に考えながら運営してもらいます。

 

◎アルバイト(週4以上、製造経験者のみ)

勤務地:浅草店

待遇:勤務日・勤務時間応相談・交通費支給(上限有)

仕事内容:クッキーの前仕込み、型抜き、包装、梱包、清掃など、あらゆる軽作業。

※経験者、仕事復帰の方、お待ちしています。

※子育て中の方も、お互いの思いやりをもって協力しています。

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【応募方法】

お電話にてお問合せ後、履歴書持参にて、浅草店にて面接とさせていただきます。

(遠方の場合、履歴書郵送後、該当者は面談日程の調整となります。)

浅草店:03-6240-6601

担当:新田

ルスルスクリスマス☆2021

2021 12 05

ルスルスクリスマス2021

☆クリスマスケーキの予約開始です☆

※すべてのケーキ、両日・両店舗とも、完売しました。(12/7 18:13)

※これ以降のメールは大変申し訳ありませんが、無効となります。18:13以前に送信済みのお客様には、これから順次お返ししていきますので、再送せずに、お待ちください。

 


①生クリームショートケーキ
カステラのようなジェノワーズに生クリームとパテシエールを2層塗りして、いちごのなかでも、酸味と甘味のバランスが良い「とちおとめ」をたっぷりとサンド。今年も星がキラキラ!
※デザインは多少変わる場合があります。
4号(12cm):3,800円(4,104円)

5号(15cm):4,800円(5,184円)

6号(18cm):5,500円(5,940円)

7号(21cm):7,500円(8,100円)

※大きいサイズをご希望の方は、お早めにお問い合わせください。

②ピスタチオショコラムース

ショコラオレムース、ピスタチオムース、ルバーブのスパイスジュレに、土台にはザクザクの食感の生地でしっかりと支えます。

ピスタチオのカスタードクリームとクリスマスのモチーフでリース風に。どのチョコを食べようか迷うのも楽しい!

5号(約15cm):4,800円 (5,184円)

 

【特定原材料表示について】小麦、卵、乳

【お申込み方法】
件名に「クリスマスケーキ注文」とお書き添えの上、ご記入事項に沿って、下記アドレスまでお願いします。
→  info@rusurusu.com

または店頭にてお申込みください。

※お電話は、お控えが渡せないので、お受けできません。

※ルスルスからのメール返信が届き次第、予約完了となります。

(返信には数日いただきますので、2度送らず、返信をお待ちください。)

【ケーキのお渡し期間】
☆浅草店☆
12/24(金)、25(土)、26(日)12:00~19:00

☆東麻布店☆
12/24(金)、25(土)13:00~20:00

【お申し込み締め切り】
12月21日(火)

※数量に達した場合、期限前に締め切る場合もあるのでおはやめに。
※必要事項が未定または空欄の状態でお申し込みの場合、仮予約にはならずに無効ですので、お気を付けください。

【ご記入事項】※すべて必須事項です。
お名前:
お電話番号:
商品名:
サイズ:
個数:
お引取り日:
お時間:
お引き取り店舗:(東麻布/浅草 いずれかを必ず記入してください。)

◎ご不明点・お問い合わせはお電話でも承ります◎
【浅草店】03-6240-6601

 

クリスマスケーキについて

2021 12 01

例年、12月~ご予約告知のスタートをしているのですが、

大変申し訳ありませんが今年は12月5日からスタートになります!

ただいま準備中ですので、もう少々お待ちくださいm(__)m

【新刊のおしらせ/10月出版予定】

2021 08 10

今秋10月に、新しい著書が出版されます。

『菓子工房ルスルスのカスタードの本』/家の光協会

基本をおさらいして、さらに広げて、一冊すべてカスタード、、という、ちょっと偏った本ですが、結構、濃い目の内容の本ができました。

といっても、実は撮影が終わっただけで、原稿の詰め作業や、校正作業、プロモーションはこれから。

発売までしばらく時間があきますが、その間には、SNS上で、リアルタイムに校正作業や、実践してみてできるかな、の、検証作業を紹介していくつもりです!

もしよかったら、amazonでご予約いただいたり(!)、発売されれば、お手に取ってみてください。

みなさまの「おうち時間」に、ご一緒できれば幸いです。

 

こちら、リンクです。よろしければご予約お待ちしております!

→ www.amazon.co.jp/dp/4259567020

ルスルスクリスマス☆2020

2020 12 01

☆クリスマスケーキの予約開始です☆

※生クリームショートケーキ、両日とも、完売しました。(12/9 13:40)

※苺ショコラキャラメルムース両日とも、完売しました。(12/14 15:10)

※今年は、ホールのモンブランは販売しません。

毎年楽しみにしていてくださるお客様には申し訳ありませんがご了承ください。


①生クリームショートケーキ両日とも、完売しました。(12/9 13:40)

カステラのようなジェノワーズに生クリームとパテシエールを2層塗りして、いちごのなかでも、酸味と甘味のバランスが良い「とちおとめ」をたっぷりとサンド。今年も星がキラキラ!
※デザインは多少変わる場合があります。
4号(12cm):3,800円

5号(15cm):4,500円

6号(18cm):5,500円

7号(21cm):7,500円

※大きいサイズをご希望の方は、お早めにお問い合わせください。

② 苺ショコラキャラメルムース両日とも、完売しました。(12/14 15:10)
苺、ショコラオレ、キャラメルの3種のムースが重なった贅沢味。

トップには苺とフランボワーズのソースとピスタチオのクリームの絞り。

クリスマスカラーで仕立てたケーキです。

約16cm:4,500円

【特定原材料表示について】

小麦、卵、乳

【お申込み方法】
件名に「クリスマスケーキ注文」とお書き添えの上、ご記入事項に沿って、下記アドレスまでお願いします。
→  info@rusurusu.com

または店頭にてお申込みください。

※お電話は、お控えが渡せないので、お受けできません。

※ルスルスからのメール返信が届き次第、予約完了となります。

(返信には数日いただきますので、2度送らず、返信をお待ちください。)

【ケーキのお渡し期間】
☆浅草店☆
12/24(木)、25(金)12:00~19:00

☆東麻布店☆
12/24(木)、25(金)12:00~19:00

【お申し込み締め切り】
12月21日(月)※定数に達しましたので、締め切りました。

※数量に達した場合、期限前に締め切る場合もあるのでおはやめに。
※必要事項が未定または空欄の状態でお申し込みの場合、仮予約にはならずに無効ですので、お気を付けください。

【ご記入事項】※すべて必須事項です。
お名前:
お電話番号:
商品名:
サイズ:
個数:
お引取り日:
お時間:
お引き取り店舗:(東麻布/浅草 いずれかを必ず記入してください。)

◎ご不明点・お問い合わせはお電話でも承ります◎
【浅草店】03-6240-6601
【東麻布店】03-6424-5662

9月の営業について

2020 09 04

【イベントのお知らせ】

「ろじものや」

9月13日(日)11:00〜16:00ごろ

@ECODA HẺM (練馬区旭丘1-74-9 )

毎年恒例の江古田出張です。ルスルスはかき氷。

感染防止予防を行った上で開催いたします。ご無理ない範囲でお越しください。

【出店者のみなさま】
アベクミコさん(タイ料理)
キレドベジタブルアトリエ(野菜)
江古田HUT(コーヒー)
fermentbooks(発酵本)
鈴木綾さん(フラワーデザイナー)
foodmoodshop(焼菓子)
菓子工房ルスルス(かき氷、焼菓子)
パーラーさか江(自然派ワイン)
パーラー江古田(パン)
江古田HEM(バインミー)

 

【営業日】

◎浅草店◎

定休日:月・火・水 (祝日も関わりなく定休です)

営業時間:12:00~19:00

※9月いっぱい、テイクアウトのみで、かき氷あります!

お近くの方は、お散歩がてら、無理のない範囲でご来店お待ちしております。

毎週のメニューはSNSをご覧ください。

◎東麻布店◎
9月4日(金)より再開しました。

営業日:金/12:00~20:00

土/12:00~18:00

※浅草店(毎日)、東麻布店(金土のみ)は、下記の商品のご予約承ります。

:予約可能商品:
「鳥のかたちクッキー」「夜空缶」「ミカモトわっぱ」「ルスルス箱(小)」「ルスルス箱(大)」「ネオン缶」

◎松屋銀座店
毎日 10:00~20:00 (日曜日のみ19:30閉店)

☆詳細は松屋銀HPまで

ホワイトデー配送、承ります。【締め切りました】

2020 02 26

※2/29(土)14:00で、予定数を越えましたので締め切りました。

すべての集計・返信には5日程、かかります。

それ以前の確認のための再送や問合せは、混乱しますので、しないでください。14:00までに送信完了している方には、必ずお返しします。しばしお待ちください。

 

ホワイトデーに向けて、焼菓子の配送を承ります。

ご注文を心よりお待ちしております。

※予定数を越えますと期間内でも締め切りますので、ご了承ください。

※必要事項が書かれていない場合は無効となる場合がありますので、よくお読みになり、お申し込みください。

◎対象商品◎  / 価格(税抜) / ※賞味期限

「夜空缶」 1500円 ※2週間

「鳥のかたちクッキー」 1500円 ※2週間

「ルスルス箱(小)」 3000円  ※10日間

「ルスルス箱(大)」 4500円 ※10日間

「手提げ袋(小)」 60円

「手提げ袋(大)」 60円

◎メールの募集期間◎ 予定数に達し次第締め切ります。

2/29(土)10:00 ~ 3/8(日)19:00

◎発送日◎ (賞味期限は発送から10日~2週間です)

①3/6(金)

②3/11(水)

※着日は、お届け先によって変わります。指定日については、ご相談ください。

◎お申し込み方法◎

件名を【ホワイトデー配送申し込み】として、

下記の必要事項を(info@rusurusu.com)まで、メールにてお送り下さい。

※複数のお届け先に送る場合は、必要事項をコピーしてご利用ください。

ルスルスから、合計額とお振込み先についての返信メールがきたら、ご予約完了となります。

お振込みのお手続きをお願いします。

※ご予約完了されてもお振込みがない場合は、発送できませんので、ご注意ください。

商品の到着をお待ちください。

 

◎必要事項◎

お名前:

郵便番号:

ご住所:

TEL:

商品名:

個数:

手提げ: (サイズ感がわからない場合は○○用に○枚とお書きください。)

発送日:①か②をお選びください。(賞味期限にご注意ください。)

 

みなさまのご注文を、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

菓子工房ルスルス

 

ルスルスクリスマス☆2019

2019 12 01

☆クリスマスケーキの予約開始です☆

①生クリームショートケーキ※予約分締め切りました。(25日浅草店は、わずかにあります。これ以降、店頭にて承ります。)

カステラのようなジェノワーズに生クリームとパテシエールを2層塗りして、いちごのなかでも、酸味と甘味のバランスが良い「とちおとめ」をたっぷりとサンド。定番であり、一番人気。今年も星がキラキラ!
※デザインは多少変わる場合があります。
4号(12cm):3,800円

5号(15cm):4,500円

6号(18cm):5,500円

7号(21cm):7,500円

※大きいサイズをご希望の方は、お早めにお問い合わせください。

②ノエル・モンブラン   ※予約分締め切りました。

毎年好評のルスルスモンブラン。
今年もクリスマスケーキで大満足サイズ!!
さっくりシュクセに、甘さをひかえた大人味の栗ペースト。

マルサラ酒の香りがちょうどいい。

ゴロッと渋皮煮が入って幸せな一品です。
直径約16cm:4,800円

 

③ アンズとショコラのムース※22日、予約分締め切りました。
しっとりなめらかなショコラムースの中には、相性の良いアンズのジュレと

ロイヤルティーヌのザクザクした食感をプラス。

コクのあるバタークリームを絞って、クラシックな雰囲気に仕上げました。

約16cm:4,500円

【特定原材料表示について】

小麦、卵、乳、落花生(③のみ)

【お申込み方法】
件名に「クリスマスケーキ注文」とお書き添えの上、ご記入事項に沿って、下記アドレスまでお願いします。
→  info@rusurusu.com

または店頭にてお申込みください。

※お電話は、お控えが渡せないので、お受けできません。

※ルスルスからのメール返信が届き次第、予約完了となります。

(返信には数日いただきますので、2度送らず、返信をお待ちください。)

【ケーキのお渡し期間】
☆浅草店☆
12/22(日)、24(火)、25(水) 12:00~19:00

☆東麻布店☆
12/22(日)、24(火) 12:00~19:00

【お申し込み締め切り】
12月19日(木)

※数量に達した場合、期限前に締め切る場合もあるのでおはやめに。
※必要事項が未定または空欄の状態でお申し込みの場合、仮予約にはならずに無効ですので、お気を付けください。

【ご記入事項】※印以外は必須事項です。
お名前:
ご住所:※任意
お電話番号:
商品名:
サイズ:
個数:
お引取り日:
お時間:
お引き取り店舗:(東麻布/浅草 いずれかを必ず記入してください。)

 

◎ご不明点・お問い合わせはお電話でも承ります◎
【浅草店】03-6240-6601
【東麻布店】03-6424-5662

クリスマスケーキ2019のお問合せについて

2019 11 18

浅草店と、東麻布店のクリスマスケーキのご予約は、

12月1日(日)~、

告知とご予約スタートになります。

ブログ、SNS(FB、IG)にて告知開始します。

ご予約は、店頭もしくはメールのみになりますので、

ご注意ください。

※電話、DM、コメント欄でのお申し込みは、

全て無効になりますのでお気をつけください。

お待たせして申し訳ございませんが、

いましばらくおまちください。