【Xmasケーキ2025】

今年も、浅草店にてクリスマスケーキの予約販売を行います。

みなさまのXmasの良き思い出にぜひご一緒させてください。

◎苺のショートケーキ

4号：12cm　5,400円(5000)

5号：15cm　6,480円(6000)

カステラのようなジェノワーズに生クリームとパテシエールを２層塗りして、酸味と甘味のバランスが良いイチゴをサンド。星のアイシングクッキーも。

※香りづけにリキュールを微量使用しています。

【特定原材料表示について】

小麦、卵、乳、ピスタチオ、アーモンド

◎和栗のモンブラン

15cmワンサイズのみ：6,480円(6000)

香ばしいシュクセ生地にマルサラ酒をほんのり効かせたマロンクリーム。

愛媛県産利平栗の渋皮煮をごろっと入れて、間にはふんわりジェノワーズと純生クリーム。熊本県産球磨栗でモンブラン仕上げ。

※香りづけにリキュールを微量使用しています。

【特定原材料表示について】

小麦、卵、乳、アーモンド、くるみ、栗

◎ブッシュドノエル

16cm　ワンサイズのみ：7,000円(6,482)

しっとりつまったショコラジェノワーズにフランボワーズと生クリーム。

まわりはたっぷりのチョコ生でデコレーション。メレンゲキノコをのせて。

※香りづけにリキュールを微量使用しています。

【特定原材料表示について】

小麦、卵、乳、ゼラチン、アーモンド

 

 

【ご予約方法】

ストアーズ、12/1(月)20:00～

(https://rusurusu.stores.jp/)

浅草店の店頭、12/4(木)12:00～、承ります。

お申し込み締め切りは、～12/14(日)（無くなり次第終了です。）

 

※お電話、DM、メールでは承っておりませんのでご注意ください。

※インスタのDMもこの時期は返信できませんので、ご了承ください。

 

それぞれ、事前にお支払になります。

変更・キャンセル、全てできません。ごめんなさい。

記載の詳細をご覧いただき、ご自身のご予定、お受け取りのお日にち、ご希望の商品をよくよくご確認の上、お申し込みのお手続きをおねがいします。

 

※浅草店は現金のみのお取り扱いになりますのでご注意ください。

※ストアーズは各種お支払い方法を選べます。

 

【お渡し日】

12/20(土)・21(日)・24(水)12:00～19:00、

25(木)12:00～17:00

 

【お渡し時間の選び方】

11:00～(生４号のみ)

12:00～

16:00～

18:00～

 

それぞれの時間帯の、つくれる数量がきまっていますが、店頭受付の際にお伺いして調整します。

ストアーズはこの時間設定のみです。

選択された時間以降、閉店までにご来店ただければ問題ありませんが、遅めでいい場合、アイテムが売り切れていないならば、ほかのお客さまのために遅めの時間をお選びください。

 

おつくりできる数に限りがあり、申し訳ありませんが、今年もスタッフ全員で全力を尽くしますので、みなさまのご予約を心よりお待ちしております。

 

 

★クリスマスクッキーの告知も、もうじきアップしますので、もう少々お待ちください。

◎ご不明点・お問い合わせはお電話でも承ります◎

【浅草店】03-6240-6601

 

 

#ルスルス

#ルスルスクリスマス

#ルスルスクリスマス2025

マガジンハウス80周年記念イベント

「マガジンハウス博 “銀座から世界へ”」

こちらのイベントに、ルスルスもクッキーで参加させていただきます。

なんと！

“minä perhonen （ミナペルホネン）”さん、“Hanako編集部”さんとの、

３社コラボ商品です。

憧れのブランドさんとご一緒でき、また、ルスルス創業時から現在に至るまで、とってもお世話になっているマガジンハウスさんの今世紀最大のお祭りに参加できて、心から光栄に思います。ルスルスらしく、いつも通りていねいにおつくりしたクッキーを、大切に大切に、お届けします。

そこそこ長く、お菓子屋を続けていて、こういったお仕事をご依頼いただけることが本当にうれしいです。コツコツ頑張ったご褒美として、私たちも存分に楽しませていただきます。

 

会場はGinza Sony Parkとのことで、これはもう東京のすべてが凝縮したイベントになること間違いなしですね。

どうぞ皆様ご一緒に、楽しみにいらしてください。

(以下Hanako編集部さんから告知文章転載させていただきます。)

★Hanako編集部特設サイトはこちら★

★マガジンハウス80thイベント特設サイトはこちら★

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SPECIAL COOKIE

collaboration with minä perhonen & RUSURUSU

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『マガジンハウス博』限定 !  豪華なコラボクッキー缶。

ファッション・テキスタイルブランド〈minä perhonen〉と浅草に工房を構える〈菓子工房ルスルス〉、Hanakoの3大コラボクッキー缶が完成!  〈minä perhonen〉のシンボリックな な柄をあしらった特別デザインの缶に、渡り鳥を描いた“ bird ”のアイシングクッキーなど全8種のスペシャルな焼菓子をぎゅっと詰め込みました。『マガジンハウス博』限定販売予定のでお見逃しなく。（数量限定、売り切れ次第終了）。

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Package Design　by　minä perhonen （ミナペルホネン）

爽やかなミントグリーンの空に “choucho”が羽ばたく。

〈 minä perhonen 〉の代表柄の一つ、“ choucho ”が3匹、楽しそうに空を舞っているような、今回だけの贅沢なパッケージ。クッキーを食べ終わったら、大切なものをしまう宝箱にしたい。

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Cookie by　菓子工房ルスルス

一つ一つ丁寧に作られた愛らしいクッキーたち。

「つくり手の顔が見える手 作りのお菓子」を届ける〈菓子工房ルスルス〉。

ルスルスのオリジナルのアイシングクッキーを、〈 minä perhonen 〉の代表柄の一つ、“ bird ”型にアレンジ。チャイクッキー、バターサブレ、ミントグリーンのメレンゲ(抹茶味)などがみっちり。

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※販売状況は随時 Hanako編集部(@hanako_magazine)、のSNSをご確認ください。

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2025年10月10日 (金) – 10月25日 (土)　※15(水)close

平日　12:00 – 20:00 (19:30最終入場)

土日祝　11:00 – 19:00 (18:30最終入場)

＠Ginza Sony Park : B2 – 5F

※コラボクッキー缶は、B1にてご購入いただけます。

※入場無料

期間限定で開催中の「暮らしのおへそ オンラインストア」では、「yumiko iihoshi porcelain」のプレート、カップ、リネンマットのセットに「菓子工房ルスルス」のクッキー缶がついた３時のお茶セット＋おへそクッキー缶を発売中です！ “おへそペンギン”をはじめ、菓子工房ルスルスのクッキーが８種類も楽しめるスペシャルアイテムです。

 

『暮らしのおへそ Vol.40』/主婦と生活社　に、掲載していただきました。

今号で創刊20周年の記念号だそう！

文筆家の一田憲子さんが「習慣」をテーマに様々な人を取材し続けて20年。

この本では日々の習慣を「=おへそ」と呼び、様々な方のそれぞれの「おへそ特集」の末席に、ルスルス姉妹もおじゃましております。

よろしければご覧ください。

 

さらに！

スペシャルコラボ企画として。

「３時のお茶セット＋おへそクッキー缶」

オンライン限定販売していただきます。

器作家イイホシユミコさんのティータイムセットと、ルスルスのおへそ缶入りクッキーのコラボ。

ルスルスは、８種のことなるクッキーを缶に詰めました。

しっとりした質感のイイホシユミコさんの器は、初秋の空気感にぴったりなじみます。

オンライン特設サイトから、お求めください。

 

☆詳しくはこちら。

https://kurashi-to-oshare.jp/news/228767/

 

『パティシエのお仕事を見にいく　~そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう』/柴田書店

 

2月初旬、新しい本が出ましたのでお知らせします。

今回も共著・子ども向けではありますが、内容が多岐にわたっていて「お菓子」に関わる仕事につきたいと考えている年ごろの方には、知らなかった視点に気がつくことができたり、とっても役立つものになっていると思います。

パティシエに限らず、飲食業界や職人仕事への志望者が少なくなってきていると言われておりますが、こういう本に出合って、やがて仲間になってくれる新しい世代がふえたらいいな、と思います。

 

＊こちらからからルスルスの柴田書店の著書をご購入いただけます＊

『パティシエのお仕事を見にいくそして、お菓子のつくり方もおしえてもらう』

※新刊

https://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00639200

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『菓子工房ルスルスが教えるくわしくて ていねいな お菓子の本』

https://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00628400

『パティシエにおしえてもらった子どもがつくれるプレゼント菓子』

https://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?cid=98&bid=00637100

『ベイクショップ！10店の焼き菓子レシピと店づくり』

https://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00624000

 

 

 

【Xmasケーキ2023】

お待たせして申し訳ありません。

今年は、浅草店のみ、クリスマスケーキの予約販売を行います。

東麻布店のお客様には、大変申し訳ありませんが、ご理解いただけましたら幸いです。

◎苺のショートケーキ5号

15cmワンサイズのみ：5,900円

カステラのようなジェノワーズに生クリームとパテシエールを２層塗りして、いちごのなかでも、酸味と甘味のバランスが良い「とちおとめ」をたっぷりとサンド。今年も星がキラキラ！

※香りづけに「キルシュ」を少量使用しています。

【特定原材料表示について】

小麦、卵、乳、ピスタチオ

◎アンズとショコラのXmasムース４号

12cmワンサイズのみ：5,300円

しっとりなめらかなショコラムースの中には、相性の良いアンズのジュレとプラリネのムースで2層仕立て。ロイヤルティーヌのザクザクした食感をプラス。

コクのあるクレームムースリーヌを絞って、リースのように仕上げました。

※香りづけに「アルマニャック」と「桂花陳酒」を少量使用しています。

【特定原材料表示について】

小麦、卵、乳

 

お渡し日は12/23(土)or24(日)になります。

ご予約開始は、ストアーズ12/6(火)19:00～

浅草店の店頭12/7(水)12:00～にて、承ります。

 

それぞれ、事前にお支払いいただきます。

変更・キャンセル、全て不可になります。

ストアーズに記載の詳細をご覧いただき、お日にち、商品をご確認の上、お手続きください。

※浅草店は現金のみのお取り扱いになりますのでご注意ください。

 

【お渡し日時の選び方】

苺　23日(土)①15:00～、②18:00～、

苺　24日(日)③15:00～、④18:00～、

アンズ　23日(土)⑤14:00～、⑥17:00～、

アンズ　24日(日)⑦14:00～、⑧17:00～、

 

数が少なくて申し訳ありませんが、

できるだけおつくりしたいと思っています。

みなさまのお越しをこころよりお待ちしております。

 

※クリスマスクッキーの販売は12月14日～順次、開始します。

浅草店か、松屋銀座店の店頭へ、ぜひお越しください。

2022年、今年は、大変申し訳ありませんが、

全店舗、クリスマスケーキの予約販売は行いません。

そのかわりと言ってはなんですが、

『Xmas cookie box 2022』の予約販売を承ります。

毎年恒例のXmasクッキーと焼き菓子のスペシャルセットを作ります。

浅草店、松屋銀座店、配送のご予約を承りますので、楽しみにしていてください。

詳細は、もう少々お待ちください。

 

今年はクッキー、一本勝負。

クリスマスへの愛情や思い入れは、どこのお菓子屋にも負けない自信があります。

どうぞ皆様、今年のルスルスクリスマス、大切な方との集まりに、ほんの少しの彩りにお使いいただければ幸いです。

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ここからはまた長くなりますのでお時間がある方はぜひ。

この16年つづけて、毎年ルスルスのケーキをご予約いただいているお客様には、

例年と同じようにケーキをお届けできずに、本当に申し訳ないです。

 

今年は子育てに専念する期間、、

スタッフに頼りながら、今しかない時間を過ごさせていただいて、本当にありがたく思っています。

来年は、再開いたしますので、ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。

 

思えば、この16年ずっと、12月にはいってから25日が終わるまで、当たり前ですが、スタッフ全員で、クリスマスに向かって突っ走って営業してきました。少数精鋭で運営する個人店では本当にひとりひとりが自分のできるパートを担い、全員で越えることが何よりの達成感とやりがいです。

季節ごとの緩急ありながら、でも基本的にはまっしぐらに打ち込む仕事です。この仕事に対して夢を見られるような、そんなお店はどんなかたちなんだろうと、改めて考える、そんな12月になりそうです。