【浅草店】※時間が短縮されます。
木～日 12:00～19：00
イートイン：土・日・祝 ～18:00まで（17：30 LO）
定休日：月・火・水 ※祝日は営業します。
※10月28日（日）は、くらしのmoto市出店のため、お店はお休みです。
【東麻布店】※木曜日は、お休みします。ごめんなさい。
金 12:00～20:00
土 12:00～18:00
営業日の変更があり、申し訳ありません。
店頭のカレンダーやサイト、SNSにてご確認をお願いします。
【松屋銀座店】
毎日営業 10:00～20:00
※８、14、21、28日は 全館19:30までになります。
各店舗、スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
【浅草店】
木～日 12:00～20:00（イートイン～18:00）
定休日：月・火・水 ※祝日の月曜日は営業します。
イートイン：木・金・土・日・祝
※かき氷、今月中くらいまであります。
【東麻布店】
※20（木）、27（木）は、お休みします。
木・金 12:00～20:00
土 12:00～18:00
※10月も、木曜日の営業がお休みになる場合がありますので、
店頭のカレンダーやサイト、SNSにてご確認をお願いします。
【松屋銀座店】
毎日営業 10:00～20:00
※毎週日曜～19:30まで
各店舗、スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
【浅草店】
木～日 12:00～20:00（イートイン～18:00）
定休日：月・火・水
イートイン：土日祝のみ
※8月9日以降、木金土日祝、かき氷メインでイートイン営業します。
※8月13日～15日は通常通り定休日です。
【東麻布店】
木・金 12:00～20:00
土 12:00～18:00
※～9／5まで夏季休業です。
【松屋銀座店】
毎日営業 10:00～20:00
※毎週日曜～19:30まで
※お盆期間中、松屋銀座店に、たくさんお菓子をお持ちします。
各店舗、スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
今日、7月25日はルスルス浅草店の6周年記念日です。
スタッフ全員が、毎日お店を仕切ってくれて、毎日が忙しく、充足しています。
今いてくれているみんなにとって、ルスルスにとって、お客様にとって。
最善を探しながら、これからも模索し続けます。
至らない面も多くご迷惑もおかけしますが、今後ともよろしくお付き合いくださいませ。
2018．07．25
菓子工房ルスルス 新田あゆ子・まゆ子
7月24日～8月8日は、担当者が不在につき、メールでのご連絡はできません。
誠に恐れ入りますが、お返事は、8月8日までお待ちいただくか、
お急ぎの方は、お手数ですが、お電話にてお問合せください。
（→03-6240-6601 菓子工房ルスルス浅草店）
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
2018年7月20日、
ホームページをリニューアルしました。
11年間、ほとんど変わらないサイトにお付き合いくださっていたお客様、
ありがとうございました。
お取り寄せのページも、とても美しく仕上がっています。
今後、またこちらでお付き合いのほど、よろしくお願いします。
菓子工房ルスルス
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direction：FUNDAMENT
2018年の教室は、お休みです。
来年以降、再開の際には、メールマガジンにて告知いたします。
お待たせして申し訳ありませんが、こちらからご登録をお願いします。
☆著書紹介
『はじめてでもおいしい 菓子工房ルスルスのタルト＆キッシュ』／ INFASパブリケーションズ』
『菓子工房ルスルスからあなたに 作り続けたいクッキーの本』／マイナビ出版
『菓子工房ルスルスが教える くわしくてていねいなお菓子の本』／柴田書店
☆共著紹介
【浅草店】
木～日 12:00～20:00（イートイン～18:00）
定休日：月・火・水
イートイン：土日祝のみ
※8月9日以降、木金土日祝、かき氷メインでイートイン営業します。
【東麻布店】
木・金 12:00～20:00
土 12:00～18:00
※7／26～9／5まで夏季休業です。
【松屋銀座店】
毎日営業 10:00～20:00
※7/22（日）～19:30
※7/27（金）～20:30
各店舗、スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
2018年6月8日（金）＠恵比寿ガーデンプレイス
ほぼ日の「生活のたのしみ展」にて。
ルスルスは日替わりコーヒー＆スイーツのキッチンカーで参加させていただきました。
「ドラゴンルバーブのかき氷」
「青梅黒糖のかき氷」
「スイカハーブティソルトのかき氷」
ずーーーっと列が途切れないとんでもない人出でしたが、
ほぼ日乗組員のみなさんもお客様も参加したお店もみんな一緒になって頑張って、とっても楽しいイベントでした！
また参加できたらうれしいです。
さて、今度は若いのチーム。嶋田、栗原、服部。
この人たちはほっといても楽しむので、大体ほっときます。
６月５日（火）
9:00頃 鳥取になんなく到着。
運転は栗原。
◎そしてすぐに鳥取砂丘！
走ったり跳んだり。朝イチで人もいなくてサイコーだったそうです。らくだもいないけど。
◎TOTTORICOFFEROASTER
はしゃぎまくって空腹でモーニングを。
◎浜村駅
ようこそ。
はこぶね集合時間までほんのり空いたので、浜村駅で顔ハメで記念撮影と足湯！思わぬところで癒されましたとのこと。嗅覚がさすが。
◎焼き菓子店はこぶねで全員集合
※再掲
「ルスルスのみんなで、元気そうな中原さんに久しぶりに会えて、美味しいお菓子が食べられて幸せでした！」栗原談。
中原のお店を後にして、向かったのは
◎智頭町 山里料理みたき園
自然に囲まれた森のなかで山菜料理のコースを。
きれいな空気と雰囲気が最高。旬の食材とお茶子さんたちがこだわり丁寧に作ったお料理はどこか懐かしくて優しくておいしかった、と栗原。
店主の女将さんにご挨拶いただいて、お味噌やお豆腐など昔ながらの製法や添加物を使わない料理にこだわっていて、次の世代、若いひとたちに伝えていきたいという思いを話してくださいました、と栗原。
最後に囲炉裏で、きな粉餅をご馳走になりました！
◎ケーキ屋さん drop
焼き菓子とケーキを買って一旦ホテルへ。
◎たくみ割烹店
お姉さんチームはお昼の部に、こちらのみんなは夜の部に。牛しゃぶとハヤシライスなど、鳥取の地酒も。
うつわやコップが素敵でいちいち反応。
鍋奉行は服部。たらふく食べてホテルへ帰って就寝。…したのかな？
６月６日（水）
◎tree coffee company
ケーキとコーヒー。ムースが絶妙な柔らかさで期待を越える美味しさ。朝からケーキ最高です。
◎橋本牧場
ジェラートが食べたかったけど定休日…
（後日、お店用にお土産に送っていたので食べられました。よかったね。）
◎海鮮市場 かろいち
自分で選べる海鮮丼！いけすで泳ぐお嬢サバを見ながら。
もさえびのから揚げも。
◎上田ビル ことや、borzoi record
雑貨や食器、CDなど… ビルの階段が雰囲気ある
◎ギャラリーショップそら
器のおみせ。しまちゃん平茶碗購入！
◎森の生活者
ベーグルやさんでお土産購入。もちもち
◎道の駅 白兎
お土産購入
空港着。
◎砂場コーヒーで〆。
若いのチーム、最後の方写真がないけど、それほどみんなで楽しくみっちり回ったということで。
ふたチームそれぞれに、めいっぱい楽しみました。その後、また毎日の営業を頑張ってくれています。
そして、あゆまゆチームは、こんな感じ。かなりのんびりコースでゆったり満喫しました。
６月４日
◎山根窯
◎タルマーリー（念願の。ここに住みたいくらい素晴らしい空間でした。）
◎浦富海岸（絶景山越えドライブ）
◎鳥取民芸美術館（建物内の手摺や電機のスイッチも古くて可愛い。展示品が欲しい。）
◎たくみ工芸館（買いたい衝動とたたかう）
◎かに吉（ぜいたくでした、、、）
６月５日
◎はこぶね
◎橋本牧場（いちじくのジェラートがとても気に入りました）
◎浜村温泉足湯（若いのチームのまねしました）
◎倉吉 赤瓦街道（雨でしっとりいい雰囲気）
◎ココロストア（素敵なナイフを買いました。店主さんがとてもいい空気感。）
◎三朝温泉でゆっくり（緑しか目に入らない新緑の景色に身体の芯まで癒されました。）
６月６日
◎旅館でのんびり
◎米澤たいやき店（とおりすがり）
三朝から、岡山県側を通って大山まで。
途中、「真庭市」という、７月からアルバイトスタッフで仲間入りした片山ちゃんの実家あたりを通過。すごいとこから上京してくれたんだな、と東京に帰ってから彼女に感謝を伝えました。
◎コウボパン小さじいち
小さじいちのパンはどれもびっくりするくらい美味しくて、パンは水だな、みたいな事をわかった風に語り合いながら帰路へ。
もちろん、みんなにもお土産にパンをたくさん購入。
◎道の駅
お店と「ほぼ日生活のたのしみ展」と「江古田ろじものや」で使うスイカとメロンをたんまり調達！
今度はぐるっと海沿いをゆっくり走って空港へ。
空港で若いのチームと合流してほっと一息。
来年の旅行はどこにしようか、またネタ探しが始まります。
行けるように、みんなでまた頑張りましょう！
出会った皆様、ありがとうございました。どこへいっても静かにほのぼのあたたかく迎えていただいて、中原が育った土地、なんとなく納得です。
また行くね！
