News – 菓子工房ルスルス

『パティシエのお仕事を見にいく　~そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう』/柴田書店

2月初旬、新しい本が出ましたのでお知らせします。

今回も共著・子ども向けではありますが、内容が多岐にわたっていて「お菓子」に関わる仕事につきたいと考えている年ごろの方には、知らなかった視点に気がつくことができたり、とっても役立つものになっていると思います。

パティシエに限らず、飲食業界や職人仕事への志望者が少なくなってきていると言われておりますが、こういう本に出合って、やがて仲間になってくれる新しい世代がふえたらいいな、と思います。

＊こちらからからルスルスの柴田書店の著書をご購入いただけます＊

『パティシエのお仕事を見にいくそして、お菓子のつくり方もおしえてもらう』

※新刊

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『菓子工房ルスルスが教えるくわしくてていねいなお菓子の本』

『パティシエにおしえてもらった子どもがつくれるプレゼント菓子』

『ベイクショップ！10店の焼き菓子レシピと店づくり』

2025 02 20

新刊のご案内『パティシエのお仕事を見にいく　~そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう』/柴田書店